吉林**海参厂价**

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　一些市民到市场买海参，发现海参有干货、有泡发好的，价格也高低不同。山东荣成码头王长乐为您介绍几种挑选海参的方法。
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进补方法

（1）进补季节
海参从中医理论上讲属温性，海参性温，味甘，常吃不会引起上火、口干等症状，适合四季进补。对于处于青壮年火力比较旺盛的健康人群来说不建议常年食用海参。
如只是想增强抵抗力的话，只需在冬季食用，入九开始食用，出九终止，连续食用，即可提高*力，增强体质。
如果是要延年益寿，防病强身，保持青春活力，改善生活质量的话建议长期食用
（2）进补的方法
较好为早晨吃，吸收效果好。可以蘸点鲍汁或味较鲜、白糖或蜂蜜，每天一只。个人感觉是味较鲜味道较好。
也可做海参粥。海参切碎熬粥，不但更方便、营养，更利于胃肠道吸收，达到吸收较佳营养的目的。
当然也可以烹饪各种滋补菜肴，但要注意夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口；冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚。
（3）食物相克
海参不宜与甘草、醋同食。

**海参怎么吃有营养
1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5. 海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。